Merkez Siyaset
İlçe halkının sağlığını her zaman ön planda tutan Beylikdüzü Belediyesi, Kurban Bayramı’nda da sağlıklı beslenme için önerilerde bulundu. Sağlık İşleri Müdürlüğü bünyesinde bulunan Diyetisyen Nail Emre Koyunlu, yüksek oranda proteinle beslenilecek bayram sürecinde dikkat edilmesi gereken hususlara değindi. Doymuş yağ ve kolesterol kaynağı olan kırmızı et tüketimini kontrol altına alabilmek için ana öğünlerin hepsinde tüketmek yerine öğle veya ikindi saatlerinde tüketmeyi tercih etmenin akşam yemeğinde ağırlığı zeytinyağlılara vermenin önemine vurgu yapıldı.
Ayrıca etleri kızartma ya da mangalda köze çok yakın şekilde çok yüksek ısıya maruz bırakacak biçimde pişirmenin kanserojen öğeleri arttıracağından pişirme yöntemi olarak genellikle haşlamayı ve ızgarayı tercih etmenin daha sağlıklı olacağı belirtildi.
Bozulmuş öğün düzenlerini yaklaşık üç saat aralıklı üç ana, iki ya da üç ara öğünlü düzene döndürmeye gayret göstermek gerektiğini belirten Koyunlu, “Bir süreliğine yoğun miktarda alınmış hayvansal kaynaklı proteinleri tamamen sıfırlamadan ağırlığı kurubaklagiller, kinoa gibi bitkisel kaynaklı proteinlere kaydırmak, yavaşlamış tempoyu arttırmak üzere haftada en az 3 gün için ekstra 30-45 dakikalık egzersiz planları oluşturmak ve susamayı beklemeden günde 2,5 ila 3 litre su tüketmek daha sağlıklı günler için önemli detaylar olacaktır. “ bilgisini verdi.